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Presse

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Bienvenue à la campagne

11/07/2024

Autour du mobilier familial, de réalisations d’artistes, de thématiques champêtres, la décoration du restaurant étoilé Guillou Campagne vaut, comme ses assiettes, le détour...

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Gault&Millau 2024

23/10/2023

Hôtesses de l’année 2024 : Lysiane et Katell Guillou de Guillou Campagne à Schouweiler.
“On est vraiment ravies, ça a été une grande surprise !”, confient la mère et la fille. “Au bout de 50 ans de maison, toujours un peu dans l’ombre de mon mari, c’est vraiment une belle récompense”, comment Lysiane Guillou. “Nous avions fait la lancement du guide, en 1979 ou 1980 au restaurant Saint-Michel!”, poursuit-elle.
Le duo fille-mère Lysianne et Katell Guillou ont ouvert le « Guillou Campagne » à Schouweiler après la fermeture du restaurant « La Table des Guilloux ». Le nouvel établissement est sacré une étoile Michelin en 2015.

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C’est un fait au Luxembourg: les propriétaires de toutous adorent être accompagnés de leur meilleur ami canin pour aller au restaurant. 

13/10/2022

Ça n’a jamais été un secret: les chiens ont toujours été plus que les bienvenus chez Katell Guillou à Schouweiler, et le sont toujours...

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Un nom, certes, mais aussi un prénom chez Guillou Campagne

10/03/2022 

Pour sa 100e newsletter, Paperjam Foodzilla a eu une soudaine envie de s’entretenir avec une amazone de la gastronomie étoilée au grand cœur. Du coup, on est forcément allés s’attabler chez Guillou Campagne avec son incontournable patronne, Katell.

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6 bonnes adresses pour signer un contrat à la fraîche

22/04/2021

Avec la réouverture des terrasses, les «business lunches» sont de retour et, avec eux, la possibilité – dans une certaine mesure – de négocier à nouveau de juteux contrats et autres partenariats autour d’un bon plat, d’un bon verre et d’une bonne excuse pour ne pas retourner au bureau… Où ça? On vous aide un peu… 

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Du beurre, de la crème et de la générosité bretonne

02/04/2020

Le Grand-Duché de Luxembourg a perdu son Bocuse. Pierrick Guillou est décédé à Noël et laisse un grand vide. Sa cuisine authentique était un modèle de richesse traditionnelle. Lysiane et Katell, son épouse et sa fille, regardent en arrière avec un sourire et une larme...

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« Il rêvait de poitrine de veau farcie »

02/04/2020

Le caractère familial de Guillou Campagne est incarné par les chefs Guillaume Rotario et Fabien Duvauchelle. Ils ont travaillé pour Pierrick Guillou, récemment décédé, pendant plus de 20 ans et sont déterminés à poursuivre sa généreuse tradition...

Restaurant 1* Michelin

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© 2024

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